紅象牙芒果的營養價值很高，含有豐富的維生素C、維生素A和纖維素等。其中，維生素C對增強免疫力、促進傷口癒合和預防貧血等具有很好的效果；維生素A有助於維持視力和皮膚健康；纖維素有助於促進腸道蠕動和維持身體的正常代謝。