冬季有大霜地區，經常選擇南或東南向；沿海地區常有東北颱風，有條件地區，選西南方向爲宜。土層應深厚，地質表層沙壤至壤土，底層沙壤最爲理想。軟塥園生長結果好。硬塥園經濟壽命短，產量低，但可以通過挖大穴及擴穴改土來進行改良。沿海風沙地應選擇地形開曠，地勢較高而平坦的沙地。雨季地下潛水位變動在距地表120釐米以上爲宜。