由於當前市麵上的黑提，大部分存在農藥殘留問題，所以在黑提連皮吃之前一定要清洗幹淨。比較好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鍾以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因爲水的浸泡容易促進黑提表麵的殘留農藥滲透進入果肉。