七根鬆楊桃以其清甜多汁、化渣、蜜味、爽口等優點遠近聞名。七根鬆楊桃樹勢較強，枝條柔軟下垂，果五棱形，頂部較尖，單果重99-120克，果肉橙黃 {MOD}，味甜、汁多、無渣，果心小，種子少，可食率96%，可溶性固形物10%，果實8 12月成熟。七根鬆楊桃屬於小果型楊桃品種，可以直接吃也可以汁喝，還可以燉製後食用，去掉硬邊和果核，然後切成小塊加入兩個雞蛋與二百五十克牛奶一起燉製，最後加入少量的白糖就可以取出食用，不僅美味可口，而目營美豐富。