金福獼猴桃是一種營養豐富的水果，其營養價值主要來源於其富含多種維生素、礦物質和膳食纖維。金福獼猴桃中的維生素C含量較高，一顆金福獼猴桃中的維生素C含量甚至比一顆橙子還高。此外，金福獼猴桃還含有多種礦物質，如鉀、鎂、鈣等，這些礦物質對於身體健康也非常重要。金福獼猴桃中的膳食纖維也很豐富，有助於促進腸道蠕動和排便，緩解便祕等疾病。金福獼猴桃還含有豐富的抗氧化物質，有助於減少自由基對身體的損害，延緩衰老。