雞心柿是一種營養豐富的食材，具有生津止渴、潤肺化痰、補中益氣、養血等功效。它含有豐富的維生素和礦物質，包括維生素A、C和鉀等。同時，雞心柿還含有大量的膳食纖維和植物蛋白質，能夠促進腸胃蠕動和增強飽腹感。此外，雞心柿還具有降低血壓、降血脂等作用，對身體健康有一定的益處。