棗樹開花多、花期長,養分消耗量大,座果率低,且在生長期間落花落果現象嚴重。一般棗樹座果率僅佔全部花量的2%～3%左右,這也是限製棗樹產量的主要原因。因此要想獲得高產,關鍵在於保花保果,提高座果率。可採取以下技術措施。