磨盤柿果實扁圓，腰部具有一圈明顯縊痕，將果實分爲上下兩部分，形似磨盤，體大皮薄，無核汁磨盤柿多，平均單果重230克左右，最大可達500克左右，直徑7釐米，果頂平或微凸，臍部微凹，果皮橙黃至橙紅 {MOD}，細膩無縐縮，果肉淡黃 {MOD}，適合生吃。脫澀硬柿，清脆爽甜;脫澀軟柿，果汁清亮透明，味甜如蜜，耐貯運，一般可存放至第二年二三月份。