百合原產於歐亞和北美，在我國湖北、陝西、山西、河南、河北均有分佈。百合因其花大、 {MOD}豔、端莊、姿態優美而成爲五大著名鮮切花之一，可盆栽觀賞，也可佈置在花壇花鏡中。其鱗莖肉質鮮嫩，富含營養，有的還可提取香精，具有特殊的醫療保健功效，是市場上暢銷的保健食品。