揪掉百合花蕊主要是體現在切花百合上，這樣做的目的主要是有兩個，一個是百合花蕊上的花粉很容易蹭到花瓣上影響美觀，而且因爲花蕊很大也比較容易蹭到身上，不太好清洗。另外一個原因就是延長花期，如果花蕊上的花粉弄到柱頭上，那花朵會本能的以爲達到授粉目的了，會提早結束綻放，進行下一步孕育種子。