水仙是秋植球根植物，秋冬爲生長期，夏季爲休眠期，適於冬季溫暖，夏季涼爽，在生長期有充足陽光的氣候環境生長。栽培必須富含腐殖質疏鬆而保水保肥好的土質，水仙耐溼，生長期需水量大，耐肥，需充足的畜禽廄肥作底肥。