②塊莖留種：採收前，按上述方法選定種株，然後挖起，除去莖葉，將塊莖栽於肥沃水田裏。翌年春季萌發出苗後，摘除側芽，僅留主芽供其開花結果。6月下旬，果實便可成熟。果實採摘後，置通風於燥處後熟、陰幹、脫粒。可當年留種當年育苗種植。塊莖留種所產生的種子生命力強，發芽率高，但產量不及分株留種的高。