①分株留種：採收前，在大田中選擇生長健壯、無病蟲害、塊莖肥大的植株作種株。在採收時另行挖起，割去地上枯萎的莖葉，將塊莖移栽於比較溼潤的地裏，斜栽入士，深7-10釐米，不宜過深或過淺，過深塊莖易腐爛，過淺易受凍害。栽後覆蓋秸稈雜草保溫防凍。第二年立春後，每一塊莖能萌發出10多個新芽，待新芽長成20釐米左右的幼苗時，挖起母塊莖，按新苗分切成單株，移栽於陽光充足、土壤肥沃的水田中，行株距均爲30－40釐米。栽後加強管理，7-8月果實先後成熟。當果實呈黃褐 {MOD}時，即分批連梗剪取。然後將果枝紮成小把，置通風幹燥處陰幹後，脫粒。至第二年播種。