水葫蘆柔軟多汁、鮮嫩可口、營養豐富，幹物質中主要是粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等，可作爲雞、鴨、鵝、魚、豬的優良飼料。將其切碎、粉碎或打漿，拌入糠麩，製成混合飼料或青貯飼料，既能提高飼料利用率，還可殺滅寄生蟲。