亞馬遜王蓮的花期很短，它的花朵第一天開放時呈白 {MOD}，這時的花朵有白蘭花的香氣，第二天花朵會變成淡紅 {MOD}或深紅 {MOD}，它的花朵一般隻開放48小時左右。亞馬遜王蓮的花朵外麵長有很多刺，它在開花時也會結出果實。