水葫蘆生長速度很慢，生長過程中很容易感染病害，因此種植時要及時將植株周圍的雜草清理幹淨，以防植株受到侵害。水葫蘆的花朵和嫩葉可以食用，有潤腸通便的功效，它的根莖可用來餵養家禽，它的全草都可作爲藥材使用。