水葫蘆又被稱爲鳳眼藍，爲一年生浮生草本植物，常被作爲觀賞花卉種植，有的人會問水葫蘆可以做肥料嗎，水葫蘆在美洲常被作爲青飼料使用。鳳眼藍在生長過程中可以吸收氮、磷、鉀、鈣等多種微量元素，有很強的富集作用。