蘆根在土壤中呈匍匐的生長趨勢，形狀爲扁平的長圓形，表麵粗糙，顏 {MOD}會從黃褐 {MOD}逐漸變成褐 {MOD}。節間上具有縱向的皺紋，中間是空心，柔韌性較好，不容易被折斷，粗壯、具有光澤，不會生長出氣根，味道微苦。