含有豐富的維生素C、B6 和 胡蘿卜素等，有助於維持身體免疫和視力健康。
科羅拉多甜土豆是一種優質的馬鈴薯品種，具有一定的營養價值和經濟價值：
營養價值：
1. 維生素含量：
含有豐富的維生素C、B6 和 胡蘿卜素等，有助於維持身體免疫和視力健康。
2. 碳水化合物和纖維：
作為主要能量來源，含有適量的碳水化合物和膳食纖維，有助於提供能量和促進消化健康。
3. 礦物質含量：
包括鉀、鐵和鎂等礦物質，有助於維持體內的正常代謝和功能。
經濟價值：
1. 商業價值：
是一種受歡迎的商品馬鈴薯品種，有一定的市場需求。
2. 供應鏈價值：
對於農業經濟有一定貢獻，作為一種常見的農作物，在農業供應鏈中占有一席之地。
科羅拉多甜土豆在膳食中具有重要地位，除了其營養價值外，作為一種常見的商品品種，也在市場中擁有一定的地位。
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