水稻畝產變化曆史介紹

水稻是世界上重要的糧食作物，它養活了世界上一半以上的人口，我國有60%以上的人口以大米為主食。

從考古和文獻的記載來看，水稻起源於中國，而後傳向世界各地。近代以來，我國水稻育種技術不斷突破，畝產由不足100公斤提升至800公斤，單產、總產均居世界第一。其中，矮化育種的實現使我國水稻單產提高20%左右，三係雜交水稻的配套使我國雜交水稻單產進一步提升20%左右；

最近中國農業遺產研究室閔宗殿先生發表論文《宋明清時期太湖地區水稻畝產量的探討》，推算出了唐、宋、明、清四個朝代太湖流域的平均畝產：唐朝畝產138公斤；宋朝畝產225公斤；明朝畝產333公斤；清朝畝產278公斤。

從古代的50公斤到現代的500公斤、600公斤、700公斤、800公斤、1000公斤，再到如今的1500公斤，不斷刷新的水稻畝產記錄，不再隻是無以憑藉的空想。這個記錄仍然是由舉世聞名的雜交水稻專家袁隆平先生所帶團創造出來的。

根據記載我國的水稻種植已經有1萬年的曆史了，這是一個非常重要的作物。是最早種植水稻的國家，說明我國是一個農業發展非常早的國家，而且我國吃水稻的時間也會比其他國家更久。