十字花科蔬菜的白頭病是一種由土壤中的真菌性病原體引起的嚴重疾病。
十字花科蔬菜的白頭病是一種由土壤中的真菌性病原體引起的嚴重疾病。這個病害通常影響十字花科蔬菜，包括羅馬式青花菜、白菜、甘藍、花椰菜、蘿卜、油菜等作物。白頭病主要侵害植物的根部，導致根部發生腫脹、變形和生長受限。
以下是白頭病的主要症狀：
1. 根部腫脹：
感染後，植物的根部會出現明顯的腫脹，通常呈現出類似白色或淡黃色的肉質塊狀物，形狀像小球或球根，這也是該病的名稱來源之一。
2. 根部變形：
根部的腫脹會導致根係變形，通常呈現出不規則的形狀，有時像棒槌狀或呈球狀。
3. 葉片黃化：
植物的葉片可能會出現黃化、發黃和萎縮的症狀。這是由於根部受害，導致植物無法吸收足夠的養分和水分。
4. 生長受限：
受感染的植物通常生長緩慢，呈現出矮小、弱小的特征，產量減少。
5. 早熟和枯萎：
植物可能會早於正常情況下枯萎，特別是在高溫和幹旱條件下。
6. 易倒伏：
植株根部的腫脹和變形使得植物變得不穩定，容易在風或重雨下倒伏。
白頭病的症狀主要出現在植物的根部，因此在病害發展初期可能不容易察覺。然而，一旦病害嚴重發展，就會嚴重影響植物的生長和產量，甚至導致死亡。白頭病的控製方法包括輪作和間作、使用抗性品種、改善土壤排水性以及避免將受感染的植物材料帶入未受感染的土壤中。
