由於冬季天氣比較寒冷，嚴重的時候還會出現霜凍情況，不僅使得大棚內溫度有所降低，還嚴重影響了溫室蔬菜的生長，因此對大棚蔬菜做好防寒保溫措施尤為重要，那麼具體的防寒保溫措施有哪些呢？
首先，夜溫不能太高，要根據天氣情況調整，下午盡量晚放草簾，上午早拉草簾維持晝夜溫差。對於覆蓋草簾較少、後牆較薄、保溫性差的棚室要增加草簾的鋪蓋厚度，盡量使用雙層簾，在草簾上加蓋防雨雪塑料薄膜保持草簾幹燥。溫室內溫度如低於6℃，應采用燒爐子的方法加溫，黃瓜、西紅柿果菜類蔬菜主要以保根、保秧、保存活為主。
棚內濕度比較大需要在維持棚內溫度的情況下，盡可能多通風、勤通風，最大限度降低棚內濕度。此外，冬季澆水要盡量選擇滴灌、微噴等方式，避免大水漫灌，沒有滴灌設備的棚室要澆小水，保持棚內土壤濕度控製在50%-70%即可。
長時間的陰、霧天氣後，一旦出現晴天，蔬菜蒸騰作用將會加強，根部吸收跟不上，晴天後便會大量死苗，出現這種天氣後首先要注意遮蓋草簾，防止閃苗。轉晴後氣溫回升快，秧苗會急劇萎蔫，從上午10點左右應注意秧苗變化，采取適度遮蓋草簾、向棚內噴清水等措施。
如果白天有降雪，一定要先把草簾卷起，雪停後立即清掃棚膜上積雪，溫室中坡較難清掃的部位，用光滑的木棍輕輕往下刮盡量不劃破棚膜。如果是夜間降雪更要注意及時清除草簾上積雪，應提前用塑料膜把草簾包好防止草簾吸水，否則會造成棚體負擔過重而使拱架扭曲，甚至倒塌。
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