雞樅菌人工種植基地在哪裏?

來源:發財農業網時間:2023-01-13 18:45:07編輯:發財樹農科編輯 當前位置:發財農業網>種植>蔬菜> 手機閱讀

雞樅菌人工種植基地在雲南,人工種植的雞樅菌一般60天左右即可成熟,產出率較高。雞樅菌因其內部纖維結構、色澤狀似雞肉、加之食用時又有雞肉的特殊香味而得名,它是食用菌中的珍品之一,含有豐富的氨基酸、蛋白質、維生素等,尤其蛋白質的含量較高,因此有許多地方在種植人工雞樅菌。

雞樅菌人工種植基地在哪裏?
雞樅菌主要分布於南部非洲、南亞、東亞及南太平洋島嶼等熱帶、亞熱帶地區。在亞洲的分布東從台灣延至日本的石垣島,南從海南以南至蘇門答臘島、爪哇島,西從大巴山越橫斷山脈至貢山西部,直至印度和巴基斯坦。
雞樅菌因其內部纖維結構、色澤狀似雞肉、加之食用時又有雞肉的特殊香味而得名,它是食用菌中的珍品之一,含有豐富的氨基酸、蛋白質、維生素等,尤其蛋白質的含量較高,因此有許多地方在種植人工雞樅菌。其中 雲南是中國、也是世界雞樅菌的主要分布中心區域之一,雲南雞樅占世界已知種類的19%,且產量較大,是雲南省重要的野生食用菌。
中國科學院西雙版納熱帶植物園文平博士通過深度研究開發,掌握了白蟻與雞樅菌共生巢的種苗培育技術和出菇管理技術,實現了雞樅菌大規模全野生種植的技術創新,在全州尚屬首家。南華縣雨露鄉的氣候、海拔、土壤、年降雨量等自然條件有利於優質野生雞樅菌生長。
雞樅味道鮮美、營養豐富,素有“貢菌”“菌中之王”的美譽。因野生雞樅菌特殊的生長環境在其營養價值最高時(出芽後6小時內)很難及時采摘到,所以野生雞樅菌不僅稀少,而且往往采摘時已有大量營養流失。

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