大家平時吃豆角都比較謹慎，因為沒熟的豆角有毒，但是也有一種情況明明熟了，豆角為什麼會發苦呢？和小編一起了解一下。
豆角發苦一般是因為炒豆角時鹽放多了、豆角已經變質、油溫較高或油的質量較差、沒有焯水、炒製時未過油、炒製的方式不正確等原因造成的。建議購買時挑選新鮮、無蟲害的豆角，洗淨後焯水一遍再進行炒製。
大家知道原因了吧，所以大家平時炒豆角的時候鹽要適量，這樣就不會發苦了。
大家平時吃豆角都比較謹慎，因為沒熟的豆角有毒，但是也有一種情況明明熟了，豆角為什麼會發苦呢？和小編一起了解一下。
豆角發苦一般是因為炒豆角時鹽放多了、豆角已經變質、油溫較高或油的質量較差、沒有焯水、炒製時未過油、炒製的方式不正確等原因造成的。建議購買時挑選新鮮、無蟲害的豆角，洗淨後焯水一遍再進行炒製。
大家知道原因了吧，所以大家平時炒豆角的時候鹽要適量，這樣就不會發苦了。
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2022-12-06 13:00:15 閱讀全文>>
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