秋葵切開後為什麼黏糊糊的?

來源:發財農業網時間:2022-09-26 18:08:01編輯:wu 當前位置:發財農業網>種植>蔬菜> 手機閱讀
秋葵切開後為什麼黏糊糊的?
秋葵,別稱金秋葵、黃秋葵、羊角豆,是一年生草本植物,果實為蒴果,長10餘公分,先端細尖,略有彎曲,細長似羊角或辣椒,果皮薄革質,先端尖細,果色從淡綠至深綠色,亦有紫紅色者;果形可分長果形或短果形,5角至多角,也有呈圓形者。果實含有特殊黏滑物質,更具有特殊香氣或風味。
秋葵切開後為什麼黏糊糊的?
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩;秋同時海具有還有補腎、降血糖、保護腸胃的功效。
雖然秋葵吃起來有點黏糊糊,但是絲毫不影響它受歡迎的程度,做法也是多種多樣,可以白灼、清炒、涼拌,而且低脂低卡,好吃不胖。

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