豆瓣菜的種植時間及方法

種植期水芹在寒山水田栽培，怕熱，高溫天氣環境不利於生長，所以一般在春秋種植。 但是豆瓣菜能夠承受零攝氏度以下的溫度，但是葉子會變成紫色。 由於其莖節能分枝成新植株，再生能力較強，產量較高，一次投入可多次收獲。 種植方法

苗圃水芹主要采用無性繁殖,由於水芹莖節再生能力強,育秧時可從母株上切下以13-16cm小節莖節為種子植物,移栽於苗床繁殖。 一般種植規格為株行距10 × 15cm，每穴栽植2-3株，如水稻秧苗同一倒栽。 為了促進大豆幼苗營養生長和快速分枝，在移栽和移栽後7-10天，種子植物活苗應加入稀糞肥水和尿素溶液。

當幼莖長度為15-20cm時，可將幼莖切成幼苗，移栽到田間，然後施用速效氮肥，再將新莖切成若幹次。 在定殖和移栽中，將切下帶有根的水芹莖段用作移栽的種子植物。 定殖大小為10 × 15cm。 最好每座山插入3-4根根。 根莖少、種子植物多、封田慢，割後易燒壞苞片，影響西洋菜的口感。 在收獲時，當植株高度為20-25cm時，收獲10-15cm長嫩莖和葉，植株連續發芽新側枝莖和葉，並依次收獲。