青江菜--上海青的功效

青江菜--上海青的功效

青江菜：又叫上海青，上海白菜、蘇州青、青薑菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、湯匙菜、瓢兒白 ，是上海一帶的華東地區最常見的小白菜品種。 上海青有利於保持人體血管彈性，抑製潰瘍，且對皮膚和眼睛保養有很大效果；上海青的特點就在於長的光明磊落，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。在亞熱帶及溫帶都有分布，在中國到處都有該物種的影子。