淮山和山藥的區別

來源:發財農業網時間:2022-09-15 14:38:19編輯:wu 當前位置:發財農業網>種植>蔬菜> 手機閱讀
淮山和山藥的區別
淮山和山藥的區別
1.產地不同
淮山的產地在江蘇、安徽等,也隻有那裏產出的才能叫做淮山。山藥的產地比較廣泛,在我國南方和北方地區都有種植。
2.質地不同
淮山的質地比較細膩堅硬,切開時表麵是乳白色的。山藥中的水分比較多,切開後表麵很快會變成黃色。
3.外觀不同
淮山的粗細比較均勻,表麵顏色微深,有很多的坑坑點點,根莖是有鐵赤色的斑痕,不容易被洗掉。山藥的頭部比較粗,尾部比較細,表麵也比較光滑。
4.烹飪時間不同
淮山隻需要烹飪時間6到7分鍾。山藥需要烹飪很長時間。

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