花椒一年可以摘一次,采摘季節大概在8-9月份,觀察到花椒有濃鬱香味和果皮縫合線凸起微裂時即可采摘,注意采摘時需要在晴天進行,采摘下來的花椒可以攤曬後再保存,也可以將花椒清洗幹淨後冷凍保存。
花椒一年能摘多少次
1、一年摘一次
花椒一年隻會結一次果,所以一年也隻能摘一次,它的成熟期一般在每年的8-9月份,觀察到花椒的果實有濃鬱的香味,果皮縫合線凸起,而且有少量開裂的時候就可以采摘了,此時的花椒品質最高。
2、采摘時間
采摘花椒的時候,需要在晴天沒有露水的天氣進行,不宜在陰雨天氣采摘花椒,不然花椒的果實表麵有水分,采摘後就很容易出現發黑的現象,這樣花椒的品質會大大降低,情況嚴重時花椒還會發黴腐爛。
3、采摘方法
花椒的采摘方法很簡單,隻需要使用鋒利的剪刀將它的果穗剪下來即可,注意花椒植株上有刺,所以人們采摘時需要做好防護工作,采摘下來的花椒需要及時攤開晾曬,等到花椒幹燥後即可置於陰涼幹燥處保存。
4、冰凍保存
花椒還可以通過冰凍的方法來保存,將采摘下來的花椒用清水清洗幹淨,晾幹表麵的水分後,裝入到密封袋中,然後放在冰箱的冷凍室中保存即可,使用這種方法保存的花椒,會更加的原汁原味。
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