12月份種什麼蔬菜好

12月份能種的蔬菜有很多，包括蘿卜、白菜、香菜、韭菜、蠶豆、花椰菜、油菜等幾十種，但最需要注意的還是栽種環境的管理、澆水的管控等，一般是要用大棚或地膜等保護植株的幼苗，適當的控水防止積水凍傷蔬菜。

12月種什麼蔬菜合適

1、蔬菜類型

適合在12月左右種植的蔬菜數量還是比較多的，比如蘿卜、大白菜、卷心菜、韭菜、菠菜、香菜、胡蘿卜、芹菜等常見的冬季蔬菜，也有花椰菜、油菜、冬瓜、芥菜、生菜等綠葉蔬菜，和西紅柿、茄子等掛果類型的蔬菜，類型非常多。

2、栽種環境

一般來說在12月左右的時候氣溫就已經開始出現下跌的趨勢了，尤其是在北方的部分地區，已經下降到了冰點左右的溫度，有降雪和封凍的情況出現，此時最好是選擇在大棚溫室中栽種，非掛果類型的蔬菜則可以使用地膜進行保溫。

3、澆水管控

冬季會造成蔬菜凍傷或是凍死的因素本身並不算太多，除了客觀層麵上無法控製的溫度、刮風等自然因素之外，人為所造成的澆水不當、土壤封凍結冰也是其中之一，因此在冬季保證植株不會幹旱的情況下也要適當的控水。

4、施肥管理

一般來說在冬季是不需要進行額外的追肥工作的，少部分在冬季也能生長發育得比較迅速的特殊蔬菜也不太需要額外的肥料供給，一般是以土壤本身所含有的基肥為養分來源，因此冬季隻需要在栽種之前補充一次土壤的基肥即可。