脆柿子是由普通柿子與黑棗樹嫁接而成的,屬於柿子的新品種,果實呈扁圓形,口感清脆,富含人體所需的高蛋白質和各種維生素、微量元素等,嫁接脆柿子時,要選擇生長健壯的黑棗樹作為砧木,接穗要選擇芽點飽滿、節間短、無病蟲害的一年生優質枝條。
脆柿子屬於什麼嫁接的
脆柿子是由普通柿子與黑棗樹嫁接而成的,屬於柿子的新品種,果實呈扁圓形,口感清脆,甜味十足,可以用來製作柿子果汁、柿子果醬、柿子蛋糕等美食,而且保存的時間也比普通柿子長。
脆柿子如何嫁接
嫁接脆柿子之前,需要選擇生長健壯的黑棗樹作為砧木,接穗要選擇芽點飽滿、節間短、表皮光滑、無病蟲害的一年生優質枝條,將砧木去項後剝開皮層,取出擰動的接芽,套於剝開的砧木上,逐漸往下推,直至套緊為止。
脆柿子的特點
脆柿子的別名為恭城月柿,其果肉脆嫩,富含人體所需的高蛋白質和各種維生素、微量元素等,果形美麗,色澤鮮豔,鮮果中總含糖量為15.1%,製成柿餅後,表麵有一層糖分蒸發後形成的白霜。
脆柿子的生長環境
脆柿子盛產於恭城瑤族自治縣,此地為宜廣西省東北部,屬於熱帶季風性氣候區,氣候溫和,年平均氣溫為19.7℃,年降水量為1237毫米,年均無霜期為319天,境內森林茂密,造就了脆柿子獨特的品質。
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