牛肝菌一般生長在海拔600-1500米的山區,在每年7-9月會集中生於高海拔針葉林與其它林木的混交帶,而且適合在隱蔽度較大的位置繁殖,牛肝菌在我國的分布地以雲南省為主,它生長的最適溫度為24-28度,子實體在5-28度的範圍內發育良好。
牛肝菌的生長地
牛肝菌一般生長在海拔600-1500米的山區,適合在隱蔽度較大的位置繁殖,光照不宜過強,而且它們在每年7-9月會集中生於高海拔針葉林與其它林木的混交帶,牛肝菌在我國的分布地以雲南省為主。
牛肝菌的生長條件
牛肝菌生長的最適溫度為24-28度,其子實體在5-28度的範圍內發育良好,氣溫低於12度時,子實體難以形成,牛肝菌適合繁殖的土質為黃土、黃壤、灰沙土、山地黃棕壤、暗棕壤、紫色土等,pH值以5.0-6.0為宜。
牛肝菌如何保存
新鮮的牛肝菌采摘回家之後,一般可以放在常溫環境下保存,能夠保鮮1周左右,或者將其冷藏於冰箱中,但是口感會變差,如果將牛肝菌作幹燥處理,並加工成小包裝,則能夠延長保鮮時間,食用前泡發即可。
牛肝菌怎麼培育
牛肝菌進行人工培育時,要選擇在晴天的午夜或清晨接種,有利於提高成功率,接種前先用氣霧劑熏蒸養料和菌種30分鍾以上,然後將菌種撒於培養料上,每次接種完畢後,打開培養室的門窗,通風換氣30-40分鍾。
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