野生菌十大名菌 最好的野生菌排名

來源:發財農業網時間:2021-09-22 18:40:14編輯:yangqian 當前位置:發財農業網>種植>食用菌> 手機閱讀

菌菇類植物在日常生活中較為常見,不管是炒菜、燉湯或者煮火鍋,都可以使用菌菇類食材,起到提味提鮮的作用,那麼,野生菌十大名菌有哪些呢?跟隨小編去了解一下吧。

野生菌十大名菌

野生菌十大名菌 最好的野生菌排名

1、羊肚菜

羊肚菜就是羊肚菌,因形似羊肚而得名,主要分布在我國河南、甘肅、四川、雲南、河北、青海、西藏等地,其子實體較小,多生長在闊葉林中。

2、虎掌菌

虎掌菌主要分布在我國甘肅、青海、西藏、新疆、雲南等海拔較高、較為寒涼的雲杉林中,其菌蓋呈漏鬥狀,顏色為淺粉灰色,表麵有暗灰色鱗片。

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3、雞油菌

雞油菌的子實體呈現肉質,顏色為杏黃色或蛋黃色,菌蓋寬約10厘米,高度在12厘米左右,菌褶為棱狀,菌柄長約8厘米,廣泛分布在東北、華北、華東等地。

4、青頭菌

青頭菌是生長在鬆樹或針葉林、闊葉林中的野生菌,常成對出現,子實體中等大小,菌蓋為初球形,顏色為綠色,菌肉為白色。

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5、牛肝菌

牛肝菌是一種野生菌菇,有白牛肝菌、黃牛肝菌、黑牛肝菌三種,其中白牛肝菌味道鮮美,菌體肥大,菌柄粗壯,味道鮮美,多分布在雲南地區。

6、鬆茸

鬆茸是一種名貴的食用菌,菌蓋為半球形,表麵有黃褐色鱗片,菌肉為白色,菌褶為乳黃色,且目前隻有野生品種,無法人工栽培。

7、雞樅菌

雞樅菌在自然界中和白蟻共生,其菌肉肥厚、質地細膩,味道香甜,而且雞樅菌的菌蓋為3厘米,表麵光滑,頂部為鬥笠形,顏色為灰褐色或褐色,充分成熟後帶有濃鬱香味。

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8、竹蓀

竹蓀寄生在幹枯的竹根上,成熟後菌柄會將菌蓋頂出,高約15厘米,且竹蓀多為白色,外側有海綿狀小孔,菌蓋為鍾狀,孢子光滑透明。

9、幹巴菌

幹巴菌是一種雲南珍貴的野生食用菌,子實體叢生分布,呈珊瑚狀,分枝葉片為扇形,肉質幹脆,帶有牛肉幹的香味,主要分布在海拔1000米以上的鬆樹林中。

10、鬆露

鬆露是一年生真菌,生長在鬆樹、橡樹下,主要分布在意大利、法國、新西蘭、西班牙等國家,且鬆露有黑鬆露、白鬆露兩種,其中白鬆露最為稀少,被稱為白色鑽石。

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