野生菌十大名菌 最好的野生菌排名

菌菇類植物在日常生活中較為常見，不管是炒菜、燉湯或者煮火鍋，都可以使用菌菇類食材，起到提味提鮮的作用，那麼，野生菌十大名菌有哪些呢?跟隨小編去了解一下吧。

野生菌十大名菌

1、羊肚菜

羊肚菜就是羊肚菌，因形似羊肚而得名，主要分布在我國河南、甘肅、四川、雲南、河北、青海、西藏等地，其子實體較小，多生長在闊葉林中。

2、虎掌菌

虎掌菌主要分布在我國甘肅、青海、西藏、新疆、雲南等海拔較高、較為寒涼的雲杉林中，其菌蓋呈漏鬥狀，顏色為淺粉灰色，表麵有暗灰色鱗片。

3、雞油菌

雞油菌的子實體呈現肉質，顏色為杏黃色或蛋黃色，菌蓋寬約10厘米，高度在12厘米左右，菌褶為棱狀，菌柄長約8厘米，廣泛分布在東北、華北、華東等地。

4、青頭菌

青頭菌是生長在鬆樹或針葉林、闊葉林中的野生菌，常成對出現，子實體中等大小，菌蓋為初球形，顏色為綠色，菌肉為白色。

5、牛肝菌

牛肝菌是一種野生菌菇，有白牛肝菌、黃牛肝菌、黑牛肝菌三種，其中白牛肝菌味道鮮美，菌體肥大，菌柄粗壯，味道鮮美，多分布在雲南地區。

6、鬆茸

鬆茸是一種名貴的食用菌，菌蓋為半球形，表麵有黃褐色鱗片，菌肉為白色，菌褶為乳黃色，且目前隻有野生品種，無法人工栽培。

7、雞樅菌

雞樅菌在自然界中和白蟻共生，其菌肉肥厚、質地細膩，味道香甜，而且雞樅菌的菌蓋為3厘米，表麵光滑，頂部為鬥笠形，顏色為灰褐色或褐色，充分成熟後帶有濃鬱香味。

8、竹蓀

竹蓀寄生在幹枯的竹根上，成熟後菌柄會將菌蓋頂出，高約15厘米，且竹蓀多為白色，外側有海綿狀小孔，菌蓋為鍾狀，孢子光滑透明。

9、幹巴菌

幹巴菌是一種雲南珍貴的野生食用菌，子實體叢生分布，呈珊瑚狀，分枝葉片為扇形，肉質幹脆，帶有牛肉幹的香味，主要分布在海拔1000米以上的鬆樹林中。

10、鬆露

鬆露是一年生真菌，生長在鬆樹、橡樹下，主要分布在意大利、法國、新西蘭、西班牙等國家，且鬆露有黑鬆露、白鬆露兩種，其中白鬆露最為稀少，被稱為白色鑽石。