以下是截至2024年10月18日，幾種常見食用菌（香菇、木耳、金針菇、銀耳、平菇、竹蓀、羊肚菌等）的最新價格信息彙總。請注意，這些價格可能會因地區、銷售渠道和品質等級的不同而有所差異。
1. 香菇
- 最新價格：新鮮香菇約6-10元/公斤；幹香菇約60-100元/公斤
- 上個統計日期價格：新鮮香菇約7-11元/公斤；幹香菇約65-105元/公斤
- 行情走勢：跌
- 主要產地：浙江省、福建省、河南省
- 特點：新鮮香菇肉質厚實，口感鮮美；幹香菇香氣濃鬱，適合燉湯或炒菜
2. 木耳
- 最新價格：幹木耳約40-60元/公斤
- 上個統計日期價格：幹木耳約45-65元/公斤
- 行情走勢：跌
- 主要產地：黑龍江省、吉林省、四川省
- 特點：色澤黑亮，質地脆嫩，營養豐富，適合涼拌或燉煮
3. 金針菇
- 最新價格：新鮮金針菇約5-8元/公斤；幹金針菇約30-50元/公斤
- 上個統計日期價格：新鮮金針菇約6-9元/公斤；幹金針菇約35-55元/公斤
- 行情走勢：跌
- 主要產地：山東省、河南省、河北省
- 特點：新鮮金針菇細長潔白，口感脆嫩；幹金針菇香氣濃鬱，適合燉湯
4. 銀耳
- 最新價格：幹銀耳約50-80元/公斤
- 上個統計日期價格：幹銀耳約55-85元/公斤
- 行情走勢：跌
- 主要產地：福建省、四川省、雲南省
- 特點：色澤潔白，質地柔軟，富含膠質，適合燉甜品或湯
5. 平菇
- 最新價格：新鮮平菇約4-7元/公斤；幹平菇約30-50元/公斤
- 上個統計日期價格：新鮮平菇約5-8元/公斤；幹平菇約35-55元/公斤
- 行情走勢：跌
- 主要產地：江蘇省、山東省、河南省
- 特點：新鮮平菇肉質厚實，口感鮮美；幹平菇香氣濃鬱，適合燉湯或炒菜
6. 竹蓀
- 最新價格：幹竹蓀約200-300元/公斤
- 上個統計日期價格：幹竹蓀約210-310元/公斤
- 行情走勢：跌
- 主要產地：四川省、貴州省、雲南省
- 特點：色澤淡黃，形狀獨特，口感爽滑，適合燉湯或煲粥
7. 羊肚菌
- 最新價格：新鮮羊肚菌約100-150元/公斤；幹羊肚菌約1000-1500元/公斤
- 上個統計日期價格：新鮮羊肚菌約110-160元/公斤；幹羊肚菌約1100-1600元/公斤
- 行情走勢：跌
- 主要產地：雲南省、四川省、陝西省
- 特點：外形獨特，味道鮮美，營養價值高，適合燉湯或炒菜
秋季是食用菌的主要生長季節之一，市場供應量增加，導致部分食用菌價格略有下降。預計短期內，隨著秋季食用菌的大量上市，部分食用菌價格將保持穩定或略有下降，長期來看，食用菌價格可能會受到氣候條件、政策調控、市場需求等多種因素的影響。建議種植者密切關注市場動態，合理規劃生產和銷售策略。
