生菜如何種植？有哪些品種？

結球的生菜是菊科萵苣屬的草本植物，比較喜歡冷涼，不耐寒，也不耐熱，在整個生長期需水量比較大。

生菜種植須知：

生菜需要保持土壤濕潤，但不能過度澆水。一般來說，生菜需要每天澆水一次，但具體的澆水頻率也取決於許多因素，如環境溫度、濕度、光照強度、土壤類型和大小等因素。勤澆小澆，忌大水漫灌。

在溫暖、幹燥的氣候下，可能需要更頻繁地澆水，以確保土壤不會幹燥。在濕潤的氣候條件下，需要較少的澆水，以免過度澆水。建議每次澆水時檢查土壤表麵的濕度，確保土壤表麵看起來濕潤但不泥濘。還可以嚐試在不同的時間澆水，例如早晨或晚上，以減少水分蒸發的損失。

另外，生菜需要施肥，用圈肥或複合肥，農家肥最好，施速效氮肥比較好。因為生菜主要是作為生食，所以不宜追施人糞尿。種植生菜是需要追肥的，一般情況下是以氮素肥料為主。種植季節不同，追肥方法和用量都不相同。

1、油麥菜：又稱萵苣，葉子呈長條形，質地柔軟，口感清脆。

2、軟葉生菜：又稱白葉生菜，葉子柔軟，脆嫩，呈圓形或橢圓形，色澤鮮亮。

3、硬葉生菜：又稱結球生菜，葉子較硬，質地脆嫩，呈球形。

4、切葉生菜：又稱羽衣甘藍，葉子呈羽毛狀，口感清脆，適合用來做沙拉。

5、紫葉生菜：葉子呈紫色或紫紅色，口感清甜，含有較多的維生素和抗氧化物質。

6 、生菜心：葉子中心較為緊密，色澤鮮亮，口感脆嫩。

以上是常見的生菜品種，不同品種的生菜在外形、口感、營養成分等方麵都有所不同，可根據自己的喜好和需求進行選擇