山竹對土壤的適應性廣，相對粘土，山竹更喜歡有機物豐富、pH值在5-6.5的砂壤。生長時對水分的需求較大，熱帶地區年降雨量在1300-2500mm就能滿足其旺盛生長；年內降雨量分布的均勻程度也會影響山竹的生長速率，一般均勻分布的降雨量更有利於山竹的快速生長。
山竹的生長環境和挑選方法
山竹的生長環境
山竹是典型的熱帶雨林型果樹，在25-35℃、相對濕度80%的環境下可以生長旺盛，20-25℃的溫度範圍也能滿足山竹生長的基本要求。
但是，當溫度降到20℃以下時，山竹生長會受到明顯的抑製；當溫度長期低於5℃或高於40℃時，會引起山竹植株的死亡。
早期生長需要弱光環境，蔭蔽度40%-75%最適宜山竹的生長。直接光照下，山竹的葉片，特別是新抽生的葉片，容易受強光照射而灼傷。
山竹的壽命和成熟期
山竹壽命長達70年之久，但生長緩慢，從栽培到結果需要七、八年的時間，果實成熟期為10-12月，以11-12月產量較高。
山竹的挑選方法；
挑選山竹時，一定要注意果蒂下麵葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間長了、不新鮮。
還可以用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，如果按下去的地方能馬上恢複，就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去，那就果斷地把這個山竹放回原處吧。
通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，這個蒂瓣的片數是和果肉的片數一樣的，蒂瓣越多，就說明果肉片數越多；果肉的片數越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果斷地挑選蒂瓣多的山竹。
注意；山竹極易變質，若想放得長一些一定要保證低溫少氧。通常熱帶水果是不能放在冰箱裏貯存的，可山竹因為低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱裏冷藏。
