山楂每年在5～6月開花，8～10月結果，10月份已經熟透了。
山楂的成熟時間
山楂從種植到結果需要2～4年，10年左右進入盛果期，山楂的生長周期非常長，管理得當的山楂樹能存活長達上百年，一般正常的壽命也在七十年左右，並且在七十年的時候還可以結果，經濟效益十分可觀。
山楂的種植環境
山楂種植需要有合適的溫度、光照和水分，山楂樹的適應能力很強，十分的耐寒耐高溫，也耐旱耐澇，但是為了提升果實的品質以及產量，最好還是要選擇陽光充足，氣候溫暖，土壤肥沃的地方進行栽種。山楂耐旱，水分過多時枝葉生長更快。
山楂的產地
山楂主要產地位於山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、內蒙古、河北、吉林、黑龍江等地區。山楂增產方法有以下幾個：
山楂的增產方法
山楂的種植土壤
想山楂結出的果實多，需要尋找一份土質疏鬆、肥沃、透氣排水良好，帶有微酸性的沙質土壤，可以選用肥沃的腐葉土、或田園土、當中適量的添加點細沙做養殖山楂的基質。
山楂的生長環境
山楂喜歡生長在溫暖的環境下，平時需要給它充足陽光，適合生長在18～30℃，不能低於5℃的溫度下，也不能在強烈的陽光下養殖，所以每到夏季需要防曬、冬季需要保暖，這樣可以促使山楂結出過多的果實。
山楂需要大量的水分，幼苗期需要灌水3～5次，平時最有保持土壤的濕潤度，冬季需要灌水越冬，花期時需要每隔15～20天施一次氮肥，果期時需要每隔20～30天施一次氮磷肥，提高果實產量。
每年冬季需要給它修剪一次，將山楂結不出果實的枝葉、老枝、病枝、側枝全部剪掉，這樣不僅增加山楂的觀賞價值，還會減少對土壤養分的喜歡，促使山楂結果的枝葉得到充足的養分，還能幫助山楂越冬。
