‘’美容果’桑椹的功效了解後這樣做來吃，年輕好幾歲
桑椹為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。因桑樹特殊的生長環境，使桑椹具有天然生長、無任何汙染的特點，桑椹具有滋陰補血，生津潤燥的作用，適當食用桑椹能起到烏發、緩解口渴、緩解視力疲勞、緩解便秘的作用。桑椹不僅好吃、對身體的好處還是有很多的。比如它是可以美容肌膚和延緩衰老的、還可以提高免疫力等。當然桑椹的功效與作用還是有很多的。
1、降血脂，防止動脈硬化，桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、烏發，桑椹含有烏發素，能使頭發變的黑而亮澤。
3、美白皮膚，桑椹有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，並能延緩衰老。
4、抗癌，桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌。
5、補血養血，可用於治療頭暈目眩、視物昏花、麵色蒼白、爪甲無華，對於月經表現為月經量少或者是量過多、淋漓不盡，、久不受孕、先兆流產或者對卵巢早衰、乳汁不足的女性也有很好的治療作用。
營養價值
桑葚富含B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質，以及葡萄酸、果糖、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等營養成分。
桑葚粥
該粥可以滋補肝陰，養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等症。
用料：
桑葚100克、糯米30克、白米30克、枸杞10克、葡萄幹適量。
桑葚酒
桑葚由於不耐放，因此會用來泡酒。桑葚是黑色食物，含花青素高。營養學來說含花青素，抗氧化；中醫上來說黑色補腎。
用料：
桑葚50克、米酒300克、冰糖（可加可不加）20克。
桑葚果醬
食材：鮮桑葚250g，麥芽糖80g，白砂糖50g，檸檬半個，水100ml。
做法：
1.桑葚洗淨後放入碗中，加入白砂糖，用勺子邊攪拌邊將桑葚壓碎，並充分混合。
2.檸檬擠出果汁備用。
3.將混合好的桑葚放入不鏽鋼鍋中，加入水和檸檬汁用中火煮滾，再轉小火並加入麥芽糖繼續熬煮，邊煮邊用勺子攪拌，煮至醬汁稍稍濃稠狀即可。
4.待涼後裝入幹淨無油的密封容器中入冰箱冷藏。
