葡萄裂果除因白粉病的為害和果粒間排列緊密、擠壓過甚造成裂果之外，還與土壤水分變化過大有關。這種現象主要發生在果實上漿之後。果粒開裂，有時露出種子，裂口處易感染黴菌腐爛，失去經濟價值。
葡萄成熟時裂果的防治
1、灌水
在果實生長前期和中期，注意多噴水或灌水，使土壤保持一定含水量(60%左右)。幹旱時期，尤其是雨季過後的幹燥期要及時灌水。這樣，次表皮細胞壁和果梗的皮孔會明顯發達，可提高引起裂果的臨界膨壓。
2、葡萄園覆蓋地膜。
覆蓋地膜一方麵能防止降雨後根係一時吸水過多;另一方麵能抑製土壤水分蒸發，減少土壤水分變化，保持水分均衡。
3、改善栽培管理。
加強栽培管理，保證樹體健壯的情況下加強夏剪，使果穗分布合理，不與枝葉摩擦。同時為著色創造良好的條件。
4、中耕除草。
中耕既可消滅雜草、減少病蟲害的發生，同時又可疏鬆土壤，具有旱能提墒，澇能晾墒，調節土壤含水量的作用。一般10~15天中耕1次，雨後應及時中耕。
5、改善土壤結構，減少土壤水分變化。
要通過明渠，盡力把排水工作搞好;並以耕翻及施有機肥等增加土壤的通透性，以減少土壤水分變化。
6、補鈣。
施入氮肥要適量，增施磷、鉀肥，多施有機肥，黏重的土壤還應增加鈣肥施用量。
7、調節結果量。
葡萄著色不良的樹，發生裂果尤多，因此要通過疏穗、疏粒、掐穗尖等來調整好結果量，減少裂果。
8、改變傳統的摘心法，多留葉片。
果穗以上副梢全部留2片葉摘心，去掉副梢葉腋間的所有冬芽、夏芽。達到每果枝正常葉片20~25片以上，增強樹體調節水分的功能。
9、架麵設遮雨棚，或果穗套袋防雨水。
果實近成熟期對果穗進行套袋以防止果皮吸水，可以明顯降低果穗裂果率。
