葡萄缺鐵黃化生理病害主要表現在剛剛發出的嫩梢上，新梢先端葉片呈鮮黃色，葉脈兩側呈綠色脈帶。嚴重時葉片變成黃白色或淡黃色，葉尖葉緣發生不規則的壞死斑。受害新梢生長量小，花穗變黃色，坐果率低，有時花蕾全部脫落、果粒小。
葡萄黃葉病的原因
1、氣候原因；
秋季陰雨天氣多，引起葡萄霜黴病、白腐病等病害發生早且危害重，不利於防治，樹體營養消耗多，並引起早期落葉，越冬養分存貯少，樹勢衰弱，生理平衡失調，導致今年發芽後特別是進入新梢速長期後出現葡萄“黃葉病”。
2、土壤類型；
對於沙質土壤，土壤易鹽漬化，而土壤肥沃，有機質含量高的土壤鹽漬化程度低；鹽堿重的土壤，可溶性的二價鐵轉化成不可溶的三價鐵，不能被根係吸收利用，表現缺鐵；壤土或黏壤土灌保水性強，透氣性差，土壤中鎂、錳元素過多，磷元素含量高時與鐵結合成磷酸鐵沉澱，根係呼吸作用弱，樹體內氮元素不足等均能降低樹體對鐵元素的吸收能力，誘導葡萄樹體缺鐵。
3、選址不當；
一些葡萄園選擇地勢低窪，地下水位高，排水不暢的土壤，土壤通透性差，造成土壤耕作層板結鹽漬化，導致葡萄缺鐵黃化。
4、栽植密度大；
為了充分利用土地麵積和防止冬季凍害死亡，普遍采用高密度定植，易於形成鬱閉，使土壤蒸發量減少，且較少受降雨等自然條件的影響，使土壤中的鹽分不能隨水衝刷流失，殘留在土壤耕作層內，是造成土壤鹽漬化的重要原因之一。
5、過度灌水；
由於葡萄生長量大和蒸發量大，灌水次數增加，致使土壤的團粒結構遭到嚴重破壞，土壤的滲透能力降低，吸附作用下降，水分蒸發使土壤表層鹽分積累增多。
6、大量使用化肥；
尤其是使用硫酸銨、氯化鉀、硝酸銨、磷酸二氫鉀等化肥，不易被土壤吸附，造成鹽濃度升高，樹體內積累錳、鉛、鉬、鋅、釩等元素，影響鐵的吸收。
7、栽培年限；
葡萄生長年限越長，其土壤鹽漬化程度越高，是土壤中的碳酸鈉、重碳酸鈉、碳酸鈣以及土壤膠體上Na+含量長時間積累所致。
