葡萄著色不均勻原因有哪些？

葡萄著色不均勻原因有哪些？

葡萄著色時期其實正是糖分積累的成熟時期，正常情況下，色澤較好的葡萄往往品質好味道甜，大小不一上色不均的口感也不會好，為什麼有些會著色差呢？

1、施氮肥多、施鉀肥過少，溫度過高，超過30℃，花青素不易形成，導致不著色。

2、葡萄後期仍然是大水漫灌，加上後期施氮肥過多，所以，新梢營養生長過旺，貪青晚熟，不利於葡萄著色。

3、幼苗葡萄樹和成齡葡萄樹，由於水肥過足，新梢摘心不嚴格，夏秋摘心沒有跟上，多數葡萄樹頭部已成了“大蓋蓋”，頭重腳輕，嚴重遮光，通風透光差，花青素不易形成，無法著色。

4、為了更快色早熟給葡萄打上催紅的激素藥劑，打到的著色快，沒碰到的著色慢，果粒青紅分明，因為沒有真正成熟，糖分積累不足看著紅味道也酸。正常情況下想要達到健康的膨果著色目的，需要補充大量的鉀肥該鈣肥以及微量元素。

葡萄成熟著色其實也是養分積累的過程，樹體養分不足，為了追求高產量讓大量掛果，導致後期養分跟不上，一方麵生長緩慢另一方麵也會導致養分競爭，部分果實養分吸收不足而出現不均勻生長導致。