蘋果花芽分化共分為三個時期，即生理分化期、形態分化期和性細胞的成熟期，一般從春梢停止生長前後開始，一直到第二年花開前結束。蘋果花芽分化即為頂芽和側芽由葉芽轉化為花芽的過程，也是蘋果樹年生長周期的重要生命活動之一。那麼蘋果花芽分化具體分為哪幾個時期？
1、
生理分化期
生理分化期是芽生長點由葉芽向花芽方向質變的時期。時間一般在5月中旬至9月下旬或6月中旬至10月下旬，此期的管理對於調控花芽分化至關重要。
2、
形態分化期
在生理分化之後1-7周出現形態分化。這是花的各器官的發育過程，大致可分為6個時期：分化始期、花原始體出現期、萼片形成期、花瓣形成期、雄蕊形成期和雌蕊形成期。時間大約從6月中旬到12月。
3、
性細胞的成熟期
性細胞主要是在第二年春季發芽以後才形成。這一時期，如果營養條件和氣候條件差，容易引起性器官（雄蕊及雌蕊等）的發育不全或退化。
總的來說，蘋果花芽分化全過程可分為三個時期，其持續時間是比較長的，因此管理工作也要同步跟上，確保花芽優質足量分化，以此實現蘋果樹的高產。
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