普通蘋果和糖心蘋果的區別

來源:發財農業網時間:2020-02-10 17:10:05編輯:crt 當前位置:發財農業網>種植>水果>蘋果> 手機閱讀

普通蘋果和糖心蘋果的區別主要在於成熟時間、內部狀態、果皮外形和氧化速度等。糖心蘋果在11月才成熟,內部的果核半透明狀,外皮有一些斑點,氧化速度慢,而普通蘋果一年四季均有成熟,內部黑色,氧化很快。

糖心蘋果與普通蘋果的區別

1、成熟時間

普通蘋果和糖心蘋果的區別

糖心蘋果和普通蘋果的主要區別是在於其成熟的時間不同,普通的蘋果一年四季均有成熟的,不因外界的季節變化而有產量上的變化,而真正的糖心蘋果隻在11月的時候才會成熟並上市進行售賣,因此從時間上也能看出不同。

2、內部狀態

糖心蘋果之所以被叫做糖心蘋果,就是因為其內部的果核部分和一般的蘋果有非常大的差別,切開之後可以發現糖心蘋果的果核是半透明的,像是冰糖一樣鑲嵌在果肉上,而普通蘋果的果核是黑色的,和糖心蘋果的區別非常明顯。

3、果皮外形

兩種蘋果的果皮外形上也有一些差異,糖心蘋果的果皮在外形上看上去雖然很光滑,但是能夠看到自然的斑點狀的斑痕,不是塑料一樣的光滑質感,而普通蘋果的果皮比較粗糙,有部分是打過蠟的,摸上去有一種塑料的感覺。

4、氧化速度

糖心蘋果的氧化速度也是和普通蘋果有著很大的差異的,在同一時刻切開糖心蘋果與普通的蘋果,切口基本上一樣大的情況下放置在完全相同的環境中,經過3分鍾左右普通蘋果的果肉明顯氧化變黃,而糖心蘋果還很完好。

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