水蜜桃和蟠桃的區別主要在於果形不同、顏色不同、口感不同和耐儲存性不同等。蟠桃的果形為扁圓形,頂部凹陷深,一般為深黃色,口感脆嫩,而水蜜桃一般球型,有縫合線,為粉色,口感甜軟,且更不耐儲存。
水蜜桃與蟠桃的區別
1、果形不同
水蜜桃和蟠桃的區別主要在於其果形不同,兩種果實的造型差異還是比較明顯的,蟠桃的外形類似於扁圓形,整體稍扁厚一些,且頂部有深凹陷,而水蜜桃的外形近似於球形,有一道非常明顯的縫合線貫穿果實整體。
2、顏色不同
水蜜桃和蟠桃的顏色差異也是比較明顯的,水蜜桃的顏色整體更加近似於粉色或是粉白色,一般都呈現出白裏透紅的狀態,而蟠桃則不同,優質的蟠桃整體呈金黃色,但是其頂部有一層紅暈,看上去非常顯眼,很容易加以區分。
3、口感不同
水蜜桃和蟠桃的口感差異也是有一些的,雖然整體的口感在一段時間之後就不夠明顯,但是如果是新鮮的水蜜桃和蟠桃,其口感差異就很明顯了,新鮮水蜜桃口感綿軟鮮甜,而新鮮蟠桃的口感更硬脆一點,吃起來比較鮮嫩。
4、耐儲存性
水蜜桃和蟠桃的耐儲存性也是有一定的差異的,蟠桃是一種比較不耐儲存的水果,其肉質偏軟,屬於軟溶質的類型,但是水蜜桃在與其肉質相同的同時,其含水量更多一些,因此也就更加的不耐儲存,儲存能力要稍差。
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