向日葵粕中含有一定的脂肪，通常在10%左右。雖然脂肪含量較高，但由於榨取了向日葵油，所以相比向日葵籽，脂肪含量較低。
向日葵粕是榨取向日葵油的副產品，其營養價值主要體現在以下方麵：
1. 蛋白質：
向日葵粕含有豐富的蛋白質，通常在30%以上。蛋白質是優質的植物蛋白質來源，適合用於動物飼料中，有助於提供生長和發育所需的氨基酸。
2. 脂肪：
向日葵粕中含有一定的脂肪，通常在10%左右。雖然脂肪含量較高，但由於榨取了向日葵油，所以相比向日葵籽，脂肪含量較低。
3. 纖維素：
向日葵粕中含有一定的纖維素，有助於促進動物的消化和排泄。
4. 礦物質：
向日葵粕含有多種礦物質，如鈣、磷、鉀、鎂等，是一種豐富的礦物質來源。
5. 維生素：
向日葵粕中含有一些維生素，如維生素E等，有助於提高動物的抵抗力和免疫力。
向日葵粕有多種用途，主要包括：
1. 飼料原料：
向日葵粕富含蛋白質和礦物質，是優質的飼料原料，適合用於家畜、家禽等動物的飼養，提供動物所需的營養。
2. 生物質能源：
向日葵粕可以作為一種生物質能源，用於發電或生產生物燃料。
3. 工業用途：
向日葵粕中含有一定的油脂，可以提取植物油或製作肥皂等工業產品。
4. 土壤改良：
向日葵粕可以用作有機肥料，有助於改良土壤結構和提供植物所需的營養。
5. 食品加工：
向日葵粕中含有一定的營養成分，可以用於食品加工，製作蛋白質飲料、蛋白質粉等產品。
需要注意的是，向日葵粕中含有一定的抗營養因子和潛在有毒物質，對於人類食用來說需要經過特殊處理。在動物飼料中使用時，也需要控製添加量，避免對動物的健康產生不利影響。
