如何判斷獼猴桃已經成熟？如何存放？
獼猴桃因為含有豐富維生素種群和各種微量元素，有“水果之王”的美譽，是男女老少都愛吃的水果，但獼猴桃不易存放，硬的時候吃太酸，存放時間長又會因為太軟而失去口感，所以下麵就和大家分享購買和存放獼猴桃的小技巧。
一、購買挑選
第一：看外表。
首先保證買到是新鮮的。如果表麵有一層硬絨毛、而且體型飽滿、燈光下有光澤就是新鮮的。如果摸上去毛很少，皮特別軟，就說明即將變質、難以存放。
第二：看軟硬度。
很多人以為果身軟就是熟了，其實不然，如果果身已經發軟，通常裏麵已經“發酵了”，果肉會有酒精的味道，影響食用，正確的做法是捏果實兩端，隻要稍軟就代表可以食用。
二、存放
1.短時間放置：常溫保存即可，放置陰涼處，可存放15天左右。
2.長時間放置：冰箱保存1-4℃冷藏，可存放1個月左右。
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