幹旱天氣對土豆的生長和產量會產生一係列不利影響。土豆是一種水分需求較大的作物，因此幹旱會對其生長的不同階段造成嚴重影響。
影響：
1. 發芽和萌發階段：
幹旱條件可能導致土豆種子的發芽受阻或變緩，影響幼苗的出苗率。幼苗的生長也可能受到限製，導致植株的弱勢和不均勻生長。
2. 花芽分化和花期：
幹旱可能導致土豆植株的生長不良，影響花芽的分化和花期的正常發育。這會進一步影響產量，因為花芽分化和花期是決定土豆產量的關鍵時期。
3. 塊莖膨大階段：
在土豆塊莖膨大的階段，水分需求達到高峰，此時幹旱會導致塊莖的膨大受限，影響產量和塊莖的大小。
4. 塊莖成熟和收獲：
幹旱會影響土豆的塊莖成熟進程，使塊莖表皮變硬，難以剝離，影響塊莖的品質和市場價值。
需水量較大的階段：
土豆的需水量在不同生長階段有所不同，但在以下幾個階段，土豆對水分的需求較大：
1. 發芽前期和幼苗期：
這是土豆生長的初期階段，幼苗需要充足的水分來促進生長和發育。
2. 花期和塊莖膨大階段：
花期是決定土豆產量的重要時期，植株在這個時候需要充足的水分來保障花芽的分化和正常膨大的塊莖。
3. 塊莖成熟階段：
在塊莖成熟期，塊莖需要足夠的水分來保持均勻的膨大，以及確保塊莖的質量和品質。
因此，在幹旱天氣條件下，特別是在土豆生長的關鍵階段，應該采取適當的灌溉措施，確保土豆植株獲得足夠的水分，以減輕幹旱對產量和品質的影響。
