黃岩橘子一般在9月～10月采摘，在10月中旬可以運送到市場售賣。黃岩橘子是浙江省台州市黃岩區的特產水果。黃岩地理位置條件較好，橘子種植的麵積大，橘子的品種多，品質較高。橘子不受汙染，屬於安全天然的健康水果。
柑橘的發源地
我國是世界柑橘發源地，栽培曆史悠久。據曆史記載，黃岩蜜橘栽培起源於三國時期，至今有1700多年的栽培曆史。黃岩是世界溫州蜜柑橘發源地，世界海塗鹽堿地築墩種橘發源地，世界最早優質柑橘集中產區。中國農業科學院柑橘研究所研究結果表明，黃岩蜜橘是世界蜜橘之源。
黃岩蜜橘果皮橙黃色，腎形，中心柱空，果肉柔軟化渣，甜酸適口，在唐朝被列為貢品，南宋高宗稱讚黃岩乳柑為“天下果實第一”。
黃岩的地理條件
黃岩的地理位置條件很好，氣候適宜，降水充足等條件比較適合橘子生長。黃岩的土質比較肥沃，土質含有有機成分和微量元素，適合橘樹吸收營養。光照條件好，充足陽光使橘子更容易積累糖分。
橘子在陰雨天氣時不適合采摘。采摘橘子要按照從高到底的順序采摘果實。果盆要光滑，以免使橘子破損。采下的橘子要做好儲存工作或運輸到市場售賣。摘下的橘子要注意避免接觸雨水或強烈的陽光。
黃岩橘子的橘皮較薄，多為黃色，橘子的水分充足，味道較甜。橘子含有糖分，能夠補充人體能量，增強食欲，還含有多種維生素和微量元素成分，能夠加強人體抗病毒的能力，提高人體免疫力。橘皮曬幹泡水飲用，具有止咳降火的功效。
