桃樹授粉常采用人工點授的方法；點授時要選當天開放不久、柱頭嫩綠並有黏液分泌的花；早期和盛花期開的花結實率高、果個大，所以第一批開花授粉效果最好。所以應重複點授為宜。
為了提高桃樹結實率采用的授粉方式
人工點授法
人工點授法時為省花粉，先將花粉按花粉：滑麵粉（幹燥細澱粉也可以）=1：2~5的比例混勻、備用。
在給桃樹輔助授粉前，將花粉分裝到潔淨小瓶中，用簡易授粉工具（15~20厘米長的香煙粗的紙棒、小毛筆、橡皮頭、氣門芯等均可）。
蘸取花粉點授到剛開放花的柱頭上，每蘸一次，可點授5~7朵花。每個中長結果枝點授3~4朵花。
人工授粉的優勢
果樹通過人工授粉可提高坐果率、改善品質、提高產量，促進早熟。
而桃樹人工輔助授粉的方法主要針對無花粉的桃樹品種。
多數桃樹品種為完全花、自花結實的蟲媒花樹種。
但由於目前種植的桃樹品種中有的沒有花粉（如八月脆、蒼方早生、砂子早生、早鳳王、重陽紅等）或花粉質量較差，另外開花期不良的環境條件（低溫、大風、陰雨等）也影響授粉，造成坐果率低，不能滿足生產的需要。
在此情況下，必須進行輔助授粉。
桃樹輔助授粉的時間
通常給桃樹輔助授粉宜在上午9時至下午17時之間進行；
具體來說就是在桃樹授粉前2~3天，在具有花粉的桃樹上采集含苞待放（氣球期）的鈴鐺花或剛開的花，這類花的花粉生命力強。
花多的樹多采、樹勢弱的樹多采；不同果枝間多采短果枝和花束狀果枝，對於中長果枝上複花芽，每個節上保留一朵花。
將采集到的花帶回室內，不宜過夜或堆放。取花粉時，用小鑷子摘取花藥或兩朵花對揉，使花藥落在鋪好的油光紙上。用小簸箕簸除花瓣、花絲等雜物，把花藥攤平在紙上，陰幹。溫度保持在20~25℃，最高不超過28℃，經過36~48小時花藥開裂，花粉散出，把花粉和花藥收集起來放到幹燥的小瓶中避光保存備用。
