軟棗獼猴桃比普通的獼猴桃要小一些，外形大小像棗子，故此得名。軟棗獼猴桃俗稱軟棗子，自然野生於我國東北林區，以長白山區為主，是耐寒性很強的藤本野生果樹，當前已進入人工栽培多年。目前軟棗獼猴桃在整個世界總種植麵積約3000畝，全球總產量約2400噸。
軟棗獼猴桃的栽培技術
軟棗獼猴桃的特點
軟棗獼猴桃適合栽植於中國大部分地區，海拔在500米-1500米範圍最佳，其樹勢強健，新梢生長量大，其萌芽率為67.8%-83.7%，成枝力極強，結果枝率為85%左右，第三年平均株產5-8kg左右，盛產期畝產可達1500-2000kg。
軟棗獼猴桃的種植技術如下：
1、選地整地：
種植選土壤疏鬆、土層深厚、腐殖質含量高、光照條件較好、地形為緩坡的半陽坡山地，選地後進行條帶狀整地，整地深度20～30厘米，施充分腐熟的有機肥15～25噸／公頃。
2、移栽定植：
土壤化凍後按株距2.0～2.5米、行距4～5米進行定植，定植時先挖栽植坑並少量回土，將苗木放入坑中，舒展根係，回土為苗木高度的一半，輕輕踏實，灌2次透水後覆土。
3、雌雄配置：
栽種的時候要分開雌性和雄性，這樣藤曼才會更多的結實。
每年春季都需要大力修剪，去掉70%的獼猴桃藤，這樣到後期產量才會更高。此外，生長旺季消耗的養分是比較多的，要及時追肥，保證養分足。
4、搭設棚架：
軟棗獼猴桃需要設立支架供其攀緣，其水平生長的枝條較直立的枝條花芽數量多且易於管理和采摘，適於棚架栽培。
棚架木杆高1.6～2.0米，立杆之間搭橫杆或鐵絲。
5、水肥管理：
軟棗獼猴桃喜溫、喜濕，如遇幹旱及時澆水，如遇雨積水及時排除，入冬前灌防凍水。
施肥要勤施、少施、淺施，在春季萌芽至新梢開始生長期間進行第1次追肥，7月下旬再進行1次追肥。
